Morelia, Michoacán, 1 de abril de 2025.- El Ayuntamiento de Morelia, a través de la Secretaría de Fomento Económico (SEFECO), se complace en anunciar la sexta edición de la Feria de la Capirotada y la Empanada, que se llevará a cabo del 11 al 13 de abril en la emblemática Plaza del Carmen, en el corazón del Centro Histórico de la ciudad.
Este evento gastronómico, que se ha convertido en una tradición durante la Semana Santa, tiene como objetivo rescatar y promover la riqueza culinaria de la temporada, ofreciendo a locales y visitantes la oportunidad de degustar una amplia variedad de capirotadas y empanadas, elaboradas por panaderías locales y del interior del estado.
En ediciones anteriores, la feria ha contado con la participación de alrededor de 20 panaderías, presentando más de 15 recetas diferentes de capirotada, así como diversos sabores de empanadas. Además, se han sumado cocineras tradicionales que ofrecen bebidas típicas como el agua de obispo, una refrescante mezcla afrutada ideal para mitigar el calor de la temporada.
La Feria de la Capirotada y la Empanada no solo es una celebración de la gastronomía local, sino también un importante motor económico para la región. En su cuarta edición, por ejemplo, se registró una asistencia de más de 11 mil personas y una derrama económica superior al millón de pesos, beneficiando directamente a los expositores y fortaleciendo la economía local.
Invitan a todos los morelianos y turistas a ser parte de esta experiencia culinaria única, que además de deleitar el paladar, contribuye a preservar nuestras tradiciones y a apoyar a los productores locales.
